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RE: Andras
RE: Andras
Das mit den Verdauungssäften muss ich nochmal nachlesen, ich fand nur mal was über die Hormonsteuerung der Verdaungsenzyme, aber das war nur vage. Grob gesagt, wenn du süsses isst, stellt sich dein Körper darauf ein, dass er süsses (Zucker) zum verdauen bekommt.
Und Amylase ist keine Krankheit, sondern ein Verdaunungsenzym, das bei dir Kohlenhydrate (Stärke) aufspaltet. Du hast es auch im Mundspeichel.
Wenn du ein Brot lange genug kaust, wird es leicht süsslich, weil die Enzyme die Stärke im Brot in Zucker aufgespalten haben.
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