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RE: fettarmes Eiweiss
Die einen sagen, keine Kohlenhydrate und dafür umso mehr Eiweiss, die anderen sagen, viel Kohlenhydrate und einfach genug Eiweiss. Die einen geben der Stärke den Grund für das rasante Zunehmen, die anderen geben dem Fett die Schuld. Ich selber denke, dass weder Fett noch Kohlenhydrate Dick machen. Es kommt eben auf die Zusammensetzung an. Bei den Kohlenhydrate sind die komplexen stark vorzuiehen, die in Vollkornprodukten zu finden sind. Bei Bei den Fetten ist es das gleiche. Da sind ungesättigten Fettsäuren vorzuziehen, die vor allem in Früchten und Ölen zu finden sind. Be einer Diät mit viel Eiweiss und wenig Kohlenhydrate nimmt man am anfang stark ab, aber vorallem in Form von Wasserverlusten. Nache einem Jahr, dies zeigen alle mir bekannten Studien, haben beide Gruppen gleich viel abgenommen. Die Kalorienmenge ist eine theoretische These, die in der Praxis alles andere als aufgeht. Man kann bestens mit 400 Kcl leben, anderseits gibt es auch Volksgruppen, die mit über 10´000 kcl pro Tag kein Übergewicht haben. Es kommt hauptsächlich darauf an, was du isst, und nicht wieviel du isst. Isst man gar nichts oder nicht viel, geschieht oft das Gegenteil, sobald man wieder anfängt zu essen. Ich finde, eine vielfältige Ernährung mit viel Gemüse, Früchte, Salate, nicht so viel Getreide, usw. und vor allem viel Sport ist der beste Weg, abzunehmen. Mit Sport nimmt man immer noch am meisten und besten ab.
Grüsse
Manuele
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