Welch Nahrung?

[ralf13]

Hallo
ich frage hier im Auftrag meiner Mutter.
Sie hat einen Zwerchfellbruch, einen zu großen Mageneingang sowie ein Geschwür in der Speiseröhre. Von einer OP wird abgeraten, da Sie 81 Jahre alt ist und 6 Stand´s hat. Sie möchte gerne wissen ob hier eine bestimmte Nahrung von Vorteil währe, und welche?

 

[Dr. Breidenassel]

Wichtig sind in erster Linie, dass die Portionen nicht zu groß sind und dass auf jeden Fall gut gekaut wird. Z.B. ist harte Brotrinde evtl. etwas schwierig... Ansonsten helfen insgesamt eher pürierte Speisen, Suppen, Joghurt und Vor allem alles was schmeckt. Ich würde nicht zu starke Einschränkungen vornehmen, da sonst die Gefahr einer Unterernährung droht.