Vitaminbedarfnach Referenzwert

[MaikSCH]

Guten Tag,
ich habe folgende Frage zum Umgang mit den Referenzwerten der Nährstoffzufuhr.

Betrachten wir das Beispiel von Vitamin C
für 25-50jährige männer ist 100mg/Tag bzw. 10mg/MJ angegeben
Der zweite wert bezieht sich auf Erwachsene mit überwiegend sitzende Tätigkeit (Pal = 1,4)
Angenommen ich habe aber eine Person mit einem PAL wert von 1,8 oder 2,0
wie muss ich die berechnung anstellen, um den Vitamin C Bedarf für diese Person zu ermitteln?

Meine Frage bezieht sich grundsätzlich auf alle Vitamine...was muss ich um werte möglichst genau zu ermitteln beachten???

Vielen dank im Voraus!
Gruß Maik

 

[Dr. Sabine Ellinger]

RE: Vitaminbedarf Referenzwerte

RE: Vitaminbedarf Referenzwerte

Bei körperlicher Belastung (u.a. Schwerstarbeiter, Hochleistungssportler) kann der Vitamin C-Bedarf erhöht sein, der Mehrbedarf kann jedoch nicht beziffert werden.