Vergleich: Fleisch und Getreid

[petermigr]

Hallo,

kurz zusammengefasst: Fleisch ist gesund und Getreide ist ungesund.

Der Grund liegt im Verhältnis der Omega-3- zu den Omega-6-Fettsäuren, welches bei Getreide und vielen Samen sehr sehr ungünstig ist. Eine indirekte Folge dadurch: Schlachtfleisch, welches mit Getreide gemästet wird, bekommt im Fett einen ungünstigeres Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren. Auf diese Weise verschlechtert Getreide indirekt auch die Fettqualität von Fleisch (auch beim Menschen).

Siehe: Loren Cordain: Getreide - zweischneidiges Schwert der Menschheit.
http://www.thepaleodiet.com/articles/Cereal article.pdf
Siehe auch: http://josef-stocker.de/gesund4.htm

Viele Grüße
Peter

 

[Werner Schneider]

RE: Vergleich: Fleisch und Getreid

petermigr:

"kurz zusammengefasst: Fleisch ist gesund und Getreide ist ungesund"

Bei Fleisch ist die Aussage falsch und es fehlt natürlich die (wissenschaftliche) Begründung, bei Getreide ist die Aussage richtig und die Begründung nicht ausreichend.

Werner

 

[I.Obermeier]

RE: Vergleich: Fleisch und Getreid

Mein lieber Peter, ;-)

mit Fleisch kannst Du keine
Nudeln, Brot oder sonstiges Gebäck herstellen.
Fleisch ist nicht lebensnotwendig,
da gibt es noch Fisch
Geflügel,
2-3 Eier die Woche,
Kartoffeln.
Soja hin und wieder, besonders für Frauen ;-)
Für uns Laktasemutierten Milch und -,produkte Fans gibt es noch etwas mehr Vielfalt auf dem Tisch.

Dir noch einen schönen Abend.

Liebe Grüße

Inge Obermeier

 

[petermigr]

RE: Vergleich: Fleisch und Getreid

"mit Fleisch kannst Du keine Nudeln, Brot oder sonstiges Gebäck herstellen. "

Mit Getreide kannst du keine Steaks herstellen.

"Fleisch ist nicht lebensnotwendig, "

Was ist schon lebensnotwendig? Sauerstoff ist lebensnotwendig, aber wenn's drauf ankommt kann man beim Essen alles ersetzen.

Lustig ist auch deine Anmerkung zu Fleisch: "Es gibt noch Fisch, Geflügel, Eier"

Da fällt mir der Film "My Big Fat Greek Wedding ein".

Er: "Ich bin Vegetarier."
Große große Schrecksekunde.
Darauf sie: "Macht nichts, dann mache ich Lamm für dich."

 

[I.Obermeier]

RE: Vergleich: Fleisch und Getreid

Hallo Peter, ;-)

Dein tägliches Fleisch ist bei uns dann was besonders z.B.
Rinderlendenfondue mit gemischten Salaten, Knoblauchbaguette
am 24.12.... das ist bei uns so unser Lieblingsessen und soll es auch bleiben 1x im Jahr an Weihnachten dafür darf es dann auch KoKosblattenfett zum Frittieren sein.

Gruß

Inge