TK - Fisch

[Tonkala]

Hallo,

mein Freund hat mir gestern tiefgekühlte Fertigfischfilets (Frosta) aus dem Supermarkt mitgebracht und übersehen, dass die Packung angerissen war, der Fisch also nicht luftdicht verpackt war. Ist das gesundheitsschädlich oder verliert der Fisch an Inhaltsstoffen? Ich wäre nicht so ängstlich, wenn ich nicht eh schon chronisch magendarmkrank wäre.
Danke schon mal für alle Ratschläge.

 

[Inge Obermeier]

RE: TK - Fisch

Hallo Tonkala,

Fisch verdirbt ,leicht,
wichtig ist vor allem das die Kühlkette nicht unterbrochen wurde und
das Nahrungsgut nicht aufgetaut ist, sowas sieht man an den Frostbeulen.
Wenn keine Verschmutzungen an das Nahrungsgut gelangt sind,
kann man es zubereiten.


Gruß

Inge