eine tafel edelbitter 85% sind 125g, und enthält rund 29g kohlenhydrate, das entspricht -- 2khe--
1 brötchen hat 75g, und entspricht --3,5 khe--
khe ist die - kohlenhydtateinheit und eine khe hat 10g kohlenhydrate.
be ist broteinheit und da entsprechen 12g kohlenhydrate einer be.
nun vergleiche bitte und ziehe deinen schluß daraus.
es wird oft bei diabetikern von zucker gefaselt, das ist falsch diabetiker achten auf die kohlenhydrate, da ist zucker nur eins davon und hat im vergleich zu mehl(stärke) nur die halbe menge an glucose die andere hälfte ist fructose, und die muß erst in glucose umgewandelt werden,
trotzdem halte ich jeden tag eine tafel schokolade für eine übertreibung,
und eigentlich schade wel der reiz des besonderen verloren geht.
mfg. klaus