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Ich habe beim Frischkornbrei Bedenken wegen den Bakterien, die sich im stundenlang ungekühltem Brei schnell vermehren. Kann es auf Dauer dadurch zu einer Dysbiose im Darm kommen? Fängt der Brei im warmen Darm nicht an zu gären?
Ich denke das wird relativ schnell verdaut.. bezweifle es, das der Brei im Darm noch gärt. Allerdings bin ich kein Experte, würde mich über eine Antwort von ihr/ihm freuen Man lernt nie aus!
Man lernt nie aus!