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Parmenion
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Hi Leute,
gestern hab ich gehört in Kanada würden allen Getreideprodukten Fölsäure zugesetzt. Jetzt stellt sich mir die Frage da Folsäure Hitze empfindlich ist: Wie bekommen die die Folsäure unbeschadet da rein. Die wird ja sicherlich nicht nach dem Backen eines Brötchens drüber gestreut.
Vielleicht kann mir ja einer von euch die Frage beantworten.
Ciao,
Parmenion
gestern hab ich gehört in Kanada würden allen Getreideprodukten Fölsäure zugesetzt. Jetzt stellt sich mir die Frage da Folsäure Hitze empfindlich ist: Wie bekommen die die Folsäure unbeschadet da rein. Die wird ja sicherlich nicht nach dem Backen eines Brötchens drüber gestreut.
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