RE: Erhitzter Kakao, neeeeee!
RE: Erhitzter Kakao, neeeeee!
die Energie-"Währung" des Körpers ist das ATP=energiereiches Phosphat, nur damit kann er im Stoffwechsel was anfangen. Wärme schafft kein ATP, das gibts nur durch "Verbrennung" der bekannten organischen Energieträger.
Wärmeenergie selbst beeinflusst minimal die Verteilung der Durchblutung, der Organissmus gibt eh ständig Wärme an die Umwelt ab. Rein physikalisch müsste er etwas weniger abgeben, tut er aber nicht, er gibt eher etwas mehr ab, genau so viel, wie du das Essen erwärmst. Bei heisser Milch kanns sogar zum Schwitzen kommen=deutlich vermehrte Wärmeabgabe.
Also die vegetativen Reaktionen sind sehr komplex.
Facit:
physikalisch ja, biologisch kein Kaloriengewinn.
Gruss
Paul