RE: Eisengehalt
Hallo Sause!
Ich gehe mal davon aus, daß Sie ein Mann sind, wenn Sie einen Eisenbedarf von ca.10mg/Tag für sich recheriert haben.
Bei vollen Eisenspeichern nimmt der Körper geringere Mengen an Eisen auf. Eine zu hohe Eisenaufnahme über die Nahrung ist daher bei Gesunden nicht zu erwarten. Eisenpräparate sollten nur unter der Kontrolle von einem Arzt eingenimmen werden.
Zu Ihren erwähnten 18mg aus Multivitaminpräparaten kommen die normalen Eisenanteile aus der Nahrung dazu. Die Frage stellt sich, warum Sie soviel zusetzen.
Personen mit übermäßigem Alkoholkonsum oder bei Eisenspeicherkrankheiten (Hämochromatose oder Hämosiderose) können die Mechanismen zum Schutz vor einer überhöhten Eisenaufnahme ausgeschaltet sein. Dies kann zu Gesundheitsschäden führen.
Vielleicht sollten Sie mit Ihrem behandelnden Arzt über die Möglichkeit einer Eisenspeicherkrankheit und entsprechender Daignostik sprechen.
Übrigens hemmen Kaffee und schwarzer Tee, sowie ein hoher Ballaststoffanteil (pektin) und Phytinsäure aus Vollkornbrot die Eisenaufnahme.
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme!
Eventuell auf Fleisch und Wurst vorübergehend etwas verzichten, da hier viel Eisen enthalten ist.
Der Durchfall ist nicht umbedingt ein typisches Symptom eines erhöhten Eisengehaltes, kann aber durchaus eine "individuelle Note" sein.
Ich weiß nicht, ob Ihr Eisenwert tatsächlich hoch über der Norm liegt, besprechen Sie das am besten mit Ihrem Arzt und machen Sie Verlaufskontrollen.
Viele Grüße
Fr. Walter-Friedrich (Forumbetreuung)
