[email protected]:BZ-senkende Wirkung v Haferflocken+CeylonZimt+unraffinierter Zucker

[Tom61]

Ich bin ein Zim-Fetischist;-) Ich bekenne mich. Zimt auf den Milchschaum des Latte Macciato, gegen Heißhunger auf Süßkram: Haferflocken mit heißem Wasser übergossen, etwas CeylonZimt, gemischt mit unraffniertem brauem Zucker, ein Klecks Butter....meist kommt der Heißhunger gegen 21 Uhr, falls ich da noch nicht eingeschlafen sein sollte...

Und entgegen meiner Befürchtung wache ich dann mit einem niedrigerem Nüchternwert auf als, wenn ich das nicht gegessen habe?

Ich glaube, den halben Teelöffel Zimt täglich habe ich fast (?) intus.
Ich liebe Zimt.

Jetzt lese ich, er wirkt BZ und BD-senkend...
ich weiß, das Thema kommt immer wieder mal..
Aber ich frage trotzdem, weil die Werte die posaitiven Einschätzungen ja bestätigen:

Was ist mit dem Zimt?
Und: Was ist mit unraffiniertem Zucker? Was ist da vor der Raffinierung noch "Nützliches" drin?

 

[Tom61]

Es gibt so viele leckere braune Zucker, wie auch z.B. diesen...
Kokosblütenzucker..
http://www.amazon.de/gp/product/B00...rue&ref_=ox_sc_act_title_1&smid=AAWZZ3Y5YZ89V

 

[Dr. Keuthage]

Ich bin ein Zim-Fetischist;-) Ich bekenne mich. Zimt auf den Milchschaum des Latte Macciato, gegen Heißhunger auf Süßkram: Haferflocken mit heißem Wasser übergossen, etwas CeylonZimt, gemischt mit unraffniertem brauem Zucker, ein Klecks Butter....meist kommt der Heißhunger gegen 21 Uhr, falls ich da noch nicht eingeschlafen sein sollte...

Und entgegen meiner Befürchtung wache ich dann mit einem niedrigerem Nüchternwert auf als, wenn ich das nicht gegessen habe?

Ich glaube, den halben Teelöffel Zimt täglich habe ich fast (?) intus.
Ich liebe Zimt.

Jetzt lese ich, er wirkt BZ und BD-senkend...
ich weiß, das Thema kommt immer wieder mal..
Aber ich frage trotzdem, weil die Werte die posaitiven Einschätzungen ja bestätigen:

Was ist mit dem Zimt?
Und: Was ist mit unraffiniertem Zucker? Was ist da vor der Raffinierung noch "Nützliches" drin?

Der (gesundheitliche) Unterschied zwischen raffiniertem und unraffiniertem Zucker ist (sehr) gering.
Für Zimt gibt es Studien zur (geringen!) BZ-Senkung. Allerdings abhängig von der Sorte (Anbaugebiet) und der "Dosis". Da gute durchgeführte Studien zur Dosisfindung fehlen, wird von Zimt zur Therapie abgeraten. Ihnen aber dennoch: Guten Appetit, denn ich vermute keinen Nachteil für Sie!