RE: Vertrage ich keine Milch?
hallo
>Ist Soja so gut wie Buttermilch?<
Es gibt so viel unterschiedliche (industrielle) Sojazubereitungen, dass man bei der Zusammensetzung nachsehen muß. Es ist jedenfalls kein Milchzucker drin und der Eiweissgehalt ist wahrscheinlich sogar höher (gut). Es gibt übrigens bei starkem Sport immer Probleme mit dem Magen, manche erbrechen sogar dabei. Das hängt mit der Durchblutungsumstellung beim (intensiven) Sport zusammen, der Verdauungsbereich (Splanchnicusbereich) ist dann stark minderdurchblutet zugunsten der Muskulatur. Dann verträgt man am besten nur Wasser (mit Elektrolyten), das ändert sich aber schnell, wenn man etwas wartet, eigentlich muß man es einfach selbst ausprobieren, wie manns und was man am besten verträgt, einfacher Zucker ist in der Situation unproblematischer als Eiweiss. Andererseits ist die Eiweissaufnahme in die Muskulatur in der ersten Stunde nach dem Training am höchsten. Also wenn du die Milch nicht verträgst, umsteigen.
Gruß an eine Sportlerin
Paul