RE: Trauben sehr gesund
RE: Trauben sehr gesund
Hallo Trübli,
neben den Kalorien gibt es aber auch die gesunden Vorzüge der Trauben, hervorzuheben sind die blauen Trauben:
Die unterschiedlichen Nährstoffangaben in verschiedenen Tabellen, hängen vom:
-Reifezustand
-Sorte der Nahrungsgüter ab.
100 g Weintrauben enthalten: % Tagesbedarf eines Erwachsenen
kcal kJoule Wasser (g) Fett (g) Kalium Calcium Magnesium Vitamin C
71 297 81 0,5 9 2 3 5
Die Trauben neutralisieren schädliche Sauerstoffverbindungen, und wirken Krebs hemmend, antibakteriell oder gefäßschützend.
Trauben bieten ein ganzes Arsenal an diesen bioaktiven Substanzen:
Die Ellagsäure – die nur in bestimmten Nüssen und Beeren enthalten ist – erwies sich in mehreren Tierstudien als stark Krebs hemmend.
Ähnliches gilt für die Phenole Querzetin, Katechin sowie Resveratrol, das sich in der Schale vollreifer Früchte konzentriert.
Diese Phenole hemmen nicht nur die Bildung von Tumoren, sie schützen auch die Gefäße und beugen damit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor: Sie hemmen die Verklumpung von Blutplättchen und mindern das Thrombose-Risiko.
Phenole beeinflussen den Cholesterin-Spiegel günstig und wirken der Arteriosklerose (»Arterienverkalkung«) entgegen.
Ähnliche Effekte erzielen auch die Anthozyane, die zu den Flavonoiden zählen und blauen Traubensorten ihre dunkle Tönung verleihen.
Flavonoide phenolischen Pflanzenstoffen,
wirken gegen Venenerkrankungen und Durchblutungsstörungen
Die Kerne der Weintrauben enthalten Proxianidin das ist ein Antioxidant.
Die Trauben enthalten auch viel Vitamin C was man jetzt besonderst im kalten Herbstwetter als Schutz und Reglerstoff aufnehmen sollte,
damit man gut gegen dieses teilweise ungesunde Wetter geschützt ist.
Laß Dir die Trauben schmecken.
Liebe Grüße
I.Obermeier