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Suche nach Experten- Blutgruppenernährung
- Thread starter Birgit123
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Re: Suche nach Experten- Blutgruppenernährung
Forschungen haben ergeben, dass es keinen wissenschaftlichen Beleg für das eine oder andere gibt.
Gleiches gilt übrigens für die Trennkost.
Die einzige Trennung die wirklich sinnvoll ist, ist die Trennung von "kohlenhydratreich und viel Fett".
Forschungen haben ergeben, dass es keinen wissenschaftlichen Beleg für das eine oder andere gibt.
Gleiches gilt übrigens für die Trennkost.
Die einzige Trennung die wirklich sinnvoll ist, ist die Trennung von "kohlenhydratreich und viel Fett".
Re: Suche nach Experten- Blutgruppenernährung
Das ist nicht so, wenn man das notwendige Wissen dazu hat und es umsetzen kann, was manchmal schon etwas zeitaufwendig sein kann. Aber vielen Dank für Ihre Reaktion. Es ist sicher nicht so einfach, etwas Gelesenes ohne gleichzeitige Interpretation aufzunehmen. Sie haben sicher überlesen, dass ich von Blutgruppenernährung gesprochen habe und damit nicht die Diät gemeint habe, was ein Unterschied ist.
Herzliche Grüße
Birgit
Das ist nicht so, wenn man das notwendige Wissen dazu hat und es umsetzen kann, was manchmal schon etwas zeitaufwendig sein kann. Aber vielen Dank für Ihre Reaktion. Es ist sicher nicht so einfach, etwas Gelesenes ohne gleichzeitige Interpretation aufzunehmen. Sie haben sicher überlesen, dass ich von Blutgruppenernährung gesprochen habe und damit nicht die Diät gemeint habe, was ein Unterschied ist.
Herzliche Grüße
Birgit
Dr. Sabine Ellinger
New member
Re: Suche nach Experten- Blutgruppenernährung
Das Konzept der Blutgruppendiät ist in wissenschaftlicher Sicht nicht haltbar. Weitere Infos hierzu finden Sie in der Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung unter
http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=250
Die Rohkost-Ernährung laut Definition der Giessener Rohkoststudie ist eine Ernährung, die „weitgehend oder ausschließlich unerhitzte pflanzliche (z. T. auch tierische Lebensmittel) enthält, die aber auch Lebensmittel einschließt, bei denen verfahrensbedingt erhöhte Temperaturen zur Gewinnung oder Herstellung erforderlich sind. Das Konzept basiert auf der Prämisse, dass beim Erhitzen wertgebende Inhaltsstoffe zerstört werden (z. B. hitzeempfindliche Vitamine). Auf der anderen Seite muss berücksichtigt werden, dass einige wertgebenden Inhaltsstoffe aus gekochten Lebensmitteln besser bioverfügbar sind als aus rohen Lebensmitteln. Das gilt z. B. für das Beta-Carotin aus Karotten. Daher muß der ernährungsphysiologische Wert von erhitztem Gemüse nicht generell schlechter sein als von unerhitztem Gemüse.
Versuchen Sie, täglich 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst zu verzehren; dies wird zur Prävention chronischer Erkrankungen als wünschenswert angesehen ("5 a day"). Obst und Salat wird üblicherweise roh verzehrt. Wenn Sie ein Teil des Gemüses erhitzen, ist das nicht dramatisch.
Das Konzept der Blutgruppendiät ist in wissenschaftlicher Sicht nicht haltbar. Weitere Infos hierzu finden Sie in der Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung unter
http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=250
Die Rohkost-Ernährung laut Definition der Giessener Rohkoststudie ist eine Ernährung, die „weitgehend oder ausschließlich unerhitzte pflanzliche (z. T. auch tierische Lebensmittel) enthält, die aber auch Lebensmittel einschließt, bei denen verfahrensbedingt erhöhte Temperaturen zur Gewinnung oder Herstellung erforderlich sind. Das Konzept basiert auf der Prämisse, dass beim Erhitzen wertgebende Inhaltsstoffe zerstört werden (z. B. hitzeempfindliche Vitamine). Auf der anderen Seite muss berücksichtigt werden, dass einige wertgebenden Inhaltsstoffe aus gekochten Lebensmitteln besser bioverfügbar sind als aus rohen Lebensmitteln. Das gilt z. B. für das Beta-Carotin aus Karotten. Daher muß der ernährungsphysiologische Wert von erhitztem Gemüse nicht generell schlechter sein als von unerhitztem Gemüse.
Versuchen Sie, täglich 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst zu verzehren; dies wird zur Prävention chronischer Erkrankungen als wünschenswert angesehen ("5 a day"). Obst und Salat wird üblicherweise roh verzehrt. Wenn Sie ein Teil des Gemüses erhitzen, ist das nicht dramatisch.