Ich denke dass es dazu keinerlei wissenschaftliche Erkenntnisse gibt, genauso wenig wie zu Ingwer, Paprika o.ä.
Studien werden nur gemacht wenn sich Auffälligkeiten häufen, so wie bei Johanniskraut, von daher ist dazu eher nichts bekannt.
Kannst ja mal den Arzt oder Apotheker Fragen, die werden dazu auch nichts wissen und die kennen alle bekannten WW, die auch im BZ stehen.
Ich persönlich würde auf den Artikel nichts geben, normale Mengen von Knoblauch dürfte irrelevant sein, denke ich und wie gesagt, niemand forscht zu etwas wozu es keine gehäuften Meldungen gibt.