• Wie sieht gesunde Ernährung aus? In unserem Forum Ernährung & Diäten können Sie Fragen zu ernährungsrelevanten Themen stellen und diskutieren. Viele Krankheiten werden durch falsche Ernährung und damit verbundenem Übergewicht begünstigt.

Container breadcrumb (top): Above

Absolute Positionierung

Container breadcrumb (top): Below

Mannitol

  • Thread starter Thread starter eze
  • Start date Start date

Container content: Above

Thread view: Above message list

E

eze

Guest

Post: Above message content

Stimmt es, dass Mannitol Alkohol ist? Und falls ja, wieso wird das dann als Füllstoff bei Folsäurepräparaten benutzt?
 

Post: Below message content

Post: Below message container

Post: Above message content

RE: Mannitol

Hallo Eze!
Mannitol oder auch Mannit (Synonym) ist ein sechswertiger Zuckeralkohol. Weit verbreitet in der Natur, z.B. in Manna (getrockneter süßer Saft der Manna-Esche, Pilzen, Algen, Sellerie und anderes mehr.
Mannit gehört zu den Zuckeraustuschstoffen und wird wie Sorbit aus Fruchtzucker hergestellt. Aufgrund seines hohen Preises wird Mannit aber nur begrenzt als Zuckeraustauschstoff eingesetzt. Mannit ist ohne Höchstmengenbegenzung zugelassen für zuckerfreie oder zuckerreduzierte Süßigkeiten, Diabetikerlebensmittel, Backwaren, Saucen, Senf, Marmelade und Vitaminpräparaten.
Mannitol hat keine Alkoholabhängigkeit induzierenden Eigenschaften, falls das Ihre Bedenken sind.
Ofensichtlich hat es sich in der Herstellung von Vitaminpräparaten als günstig erwiesen.
Viele Grüße
Fr. Walter-Friedrich (Forumsbetreuung)
 

Post: Below message content

Post: Below message container

Post: Above message content

RE: Mannitol

Vielen Dank für die Antwort, Frau Walter-Friedrich! Meine Bedenken gingen in die Richtung (jemand meinte, der Alkohol, der da drinnen ist, könnte vielleicht was mit Schlafstörungen zu tun haben).
 

Post: Below message content

Post: Below message container

Thread view: Below message list

Container content: Below

Container breadcrumb (bottom): Above

Container breadcrumb (bottom): Below

Back
Top