lactose freie produkte

[melanie83]

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hallo.

muß am montag einen lactose unverträglichkeitstest machen, und da soll man ja auch am tag davor keine lactosehaltigen produkte zu sich nehmen.

nun weiss ich ja schon (zuminderst bild ich es mir ein, es zu wissen...)) was ich da dann sonntag alles essen darf und was ich weglassen soll. doch da mein erster lactose unverträglichkeitstest kein brauchbares ergebnis gezeigt hat, würde ich gerne mehr wissen.

was darf ich also essen um den tag nicht hungrig zu beenden und damit der test ein gültiges ergebnis hervorbringen wird???

danke für infos, liebe grüße, melanie

 

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[Andras]

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RE: lactose freie produkte

Hallo Melanie!
(wird dein i oder dein e am Ende betont?)

Nicht essen darfst du z.B. Sahnehaltiges (Kaffesahne), üblicherweise alle Milchprodukte bis auf z.B. Hartkäse wie Appenzeller (die haben keinen Milchzucker mehr). Aber auch keine Milch-Schokolade, keine Fertigprodukte aus Dosen, Suppenbeutel, Sossen und alles was industriell hergestellt wird. Dazu zählt auch Wurst aus der Fleischabteilung, gerade in Salami, Roh- und KochSchinken (ja!) und Aufschnittwurst und Brühwurste ist kräftig Lactose drin. Wenn Wurst, dann von einer kleineren Metzgerei die selbst die Wurst machen und du fragen kannst was drin ist. Eiscreme ist auch verboten.
Kartoffelchips kannst du nicht essen und manche Tabletten, die Lactose als Zusatzstoff beinhalten.
Kekse und viele kleine Dinge, auch Torten mit Cremefüllungen usw, alles verboten.
Süssbrot zum Frühstück, auch nicht.
Lies vorher immer das Kleingedruckte, steht da nur Zuckerstoffe, dann Finger weg.
Auch McDonalds und BurgerKing sowie Grill-Hänchen und Fertigteifkühlkost sind nichts für dich.
Grossen Bogen um Kakaogetränke machen!
Milchpulver und Kaffeeweisser sind am schlimmsten, bis über 50% Lactose.

Essen kannst du Rohkost, selbst zubereitetes Fleisch, Pasta, Nudeln, Spaghetti und natürlich alles andere was du selbst aus Rohware herstellst.
Du bekommst damit noch genug Lactose mit ohne es zu wissen, weil es die Industrei nicht mehr lassen kann, in alles Lactose reinzumischen und teilweise nicht alles richtig deklariert wird.
Z.B. sind Asiaten als Erwachsene weitgehend Lactose intolerant, in echt asiatischem Essen findest du nur Kokosmilch, aber die dummdreiste deutsche Nahrungmittelindustrie mischt in ihre "asiatischen" Menüs Lactose rein.

 

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[sasahexe]

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RE: lactose freie produkte

hi melanie,
auch darfst du kein süßstoff zu dir nehmen ( cola light). ich habe letztes jahr einen li test gemacht. ich bin laktoseintolerant! danach habe ich 2 wochen auf laktose verzichtet. trotzdem hatte ich durchfallattacken und blähungen. aufgrund meines ernährungstagebuches habe ich festgestellt, dass ich auf cola light, tee mit süßstoff und auch auf die calcium brausetabletten reagiert habe!
lg sandra

 

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