• Wie sieht gesunde Ernährung aus? In unserem Forum Ernährung & Diäten können Sie Fragen zu ernährungsrelevanten Themen stellen und diskutieren. Viele Krankheiten werden durch falsche Ernährung und damit verbundenem Übergewicht begünstigt.

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"gute" und "schlechte" Mineral

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IamShine

Guest

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Geteilte Meinung scheint bezügl. der Frage zu herrschen, ob anorganische Mineralstoffe, wie sie im Leitungs- und Mineralwasser vorkommen, im Gegensatz zu organischen per se schlechter im Darm resorbiert werden können. Wie genau geht denn die Resorption vonstatten? Wird ein Mineralstoff immer als Ion von den Darmzellen aufgenommen oder/und auch in einer organischen Verbindung, z.B. als Magnesiumcitrat?
Würde mich über eine klare Antwort sehr freuen!
 

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RE: an IamShine

RE: an IamShine

Hallo Iam Shine!
Ich verstehe Ihre Frage nicht so ganz!
Unentbehrliche Mineralstoffe unterscheidet man:
1. Kationen: Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Kobalt.
2. Anionen: Chlor,Phosphor, Jod, Fluor (z.T. Spurenelemente).
Die Aufnahme der Mineralstoffe und Spurenelemente erfolgt über die Darmschleimhaut.
Was ist nun Ihre Frage genau?
Viele Grüße
Fr. Walter-Friedrich (Forumbetreuung)
 

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