Gesunde Lebensmittel, die keine Blähungen verursachen?

[Terence Spencer]

Hallo,

welche Lebensmittel sind gesund, aber führen nicht zu Blähungen?

Danke + Grüße

 

[Dr. Breidenassel]

Kartoffeln und Obst ist grundsätzlich kein Problem. Nur bei Gemüse, wie Zwiebeln, Lauch, Kohl und Hülsenfrüchten können Blähungen verursachen. Bei Vollkornprodukte sollten sie die Portionsgrößen langsam steigern, dann kann sich die Darmflora darauf einstellen.

 

[Ulrike Thaler]

Ich bin Diaetologin und möchte den Rat von Fr. Dr. Breidenassel gerne ergänzen. Es gibt neben den klassisch blähenden Lebensmitteln auch Unverträglichkeiten auf verschiedene Zuckerarten (Fruchtzucker, Milchzucker) sowie sogenannte Zuckeralkohole (Mannit, Xylit, Isomalt,...), welche unangenehme Blähungen verursachen können.

Wie geht es Ihnen, wenn Sie ein Glas Milch trinken oder ein Glas Apfelsaft?