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Fett in Trockenmasse

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S

Sika

Guest
Was bedeutet das das ich 40g fett essenwürde wenn ich den feta aufesse oder wird das mehr da in trockenmasse draufsteht??
 
RE: Fett in Trockenmasse

Liebe Sika
es bedeutet, dass je weicher der Käse ist desto "weniger" ist der Anteil an Fett respektive zum FiT-Anteil. Zum Orientieren:
Frischkäse: Fett i. Tr. x 0,3
Weichkäse: Fett i. Tr. x 0,5 (Schafkäse)
Schnittkäse: Fett i. Tr. x 0,6 (Gouda)
Hartkäse: Fett i. Tr. x 0,7 (Emmentaler, Greyezer)
Feta fällt in die Kategorie Weichkäse. Dh bei 40 FiT hat er cirka 20% Fett.
Isst du 100 g Feta, hast du 20 g Fett gegessen
Isst du 200 g Feta, hast du deine 40 g Fett, die du angesprochen hast.

Ich hoffe ich konnte dir helfen
Lg Cici
 
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