Eiweißträger Milch und Milchpr

[I.Obermeier]

Thema Eiweiß, ;-)

Wie wertvoll ist die Milch und deren Produkte für den Menschen.

1.Punkt
Tagesbedarf der Milch und deren Produkte.

2.Punkt
Ernährungsphysiologischer Wert der Milch und deren Produkte.

2. Punkt
Für welche Diäten ist Milch und deren Produkte geeignet?

3. Punkt
Bei welchen Erkrankungen dürfen Milch deren Produkte nicht verzehrt/getrunken werden.
Fördert Milch Krankheiten?

4.Punkt
wie vielseitig ist Milch und deren Produkte einsetzbar?

Gruß

Inge

 

[petermigr]

RE: Eiweißträger Milch und Milchpr

1. Tagesbedarf = 0
2. Umstritten
Nochmal 2. Außer bei veganer Diät praktisch für alle Diäten.
3. Laktoseintoleranz
Diverse Allergien
Migräne
Fördert Milch Krankheiten: Ist umstritten. Diverse fernöstliche Mediziner behaupten: Ja
Möglicherweise ist der Calciumgehalt für viele Menschen zu hoch.
4. Sehr vielseitig

 

[I.Obermeier]

RE: Eiweißträger Milch und Milchpr

Hallo Peter ,;-)

bist Du und Werner * On Computer Line*,
aber diskutiert bitte in netter humorvoller Weise,
Weiß ja das Du auf
-Milch..,-.. ,
-Soja
-Getreide
nicht gut zu sprechen bist,
während Du meine Haltung in Bezug auf
Tierischen Fette,
Massenkonsum von
-Fleisch, -,produkte
-Eier
Low-Carb-Diät..
kennst.
Da wirst Du mich nicht auf Deine Seite bekommen, ir vertragen uns aber
trozdem gell. ;-)

Währe toll wenn sich unser Petronius mal wieder blicken lassen würde,
in Punkto Milchprodukte hatten wir immer klasse Diskussionen mit Ihm,
er war ja immer unser großer Fachmann,
er fehlt auch Tonttu_e das seh ich auch so,
war immer lustig und aufschlussreich mit Ihm. ;-))

Viel Spass noch

Gruß

Inge

 

[Werner Schneider]

RE: Eiweißträger Milch und Milchpr

Hallo Inge,

1) Nur Säuglinge benötigen Milch.
2) Gering.
3) Es gibt Studien, die Milch als kontraindiziert bei Prostatakarzinom ansehen. Und dann können die Kalziumsalze der Milch vom Menschen nciht verwertet werden. Das kann man auch daran erkennen, dass in Ländern mit sehr hohem Milchkonsum eine hohe Rate an Osteoporose vorliegt, was ja eigentlich nicht sein dürfte. In Ländern mit niedrigem Milchkonsum ist die Knochengesundheit weit besser. Dort essen die Leute mehr Obst und Gemüse. Da ist viel gut absorbierbares Kalzium drin.
4) Käse ist für mich das einzige Milchprodukt, das ich esse.

Gruß Werner

 

[I.Obermeier]

RE: Eiweißträger Milch und Milchpr

Hallo Werner, ;-)

ganz ohne Milch und deren Produkte gehts bei mir nicht,
auch wenn ich kein Baby mehr bin, anderen Leuten geht es auch so.
Bei Dir ist es auch wichtig das Du wegen der Eiweißversorgung regelmäßig
Käse verzehrst.
Wenn man fast vegetarisch lebt,
so ist der Käse auch eine absolute Bereicherung zum Gemüse.
Wenn ich Gemüse essen würde ohne Fleisch,
so bräuchte ich wenigstens den Käse dazu damit mir das Mittagessen schmeckt.

Liebe Grüße

Inge

 

[w_paul]

RE: Eiweißträger Milch und Milchpr

zu 3)
Milch ist nach wie vor der beste Calciumträger und Schutz vor Osteoporose, hierzu gibt es genügend Vergleichsstudien z.B. bei Lactoseintolleranz (mehr Osteoporose!).
Die täglich empfohlene Calciumzufuhr ist vor kurzem von 800 auf 1000mg erhöht worden.
Nachteilige Statistiken in USA beruhen auf dem hohen Fettgehalt und der Überernährung,
deshalb bevorzuge ich entrahmte Milch, zB für Müsli. Pur trinke ich sie auch nicht. Das Eiweiss ist hochwertig.
Gruss
Paul

 

[Tonttu_e]

RE: Eiweißträger Milch und Milchpr

Okay, mag schon sein. Aber in den Ländern mit geringem Milchkonsum scheint die Sonne jeden Tag. Milch wird vor allem in den nordischen Ländern viel getrunken und Osteoporosie bzw. zu geringe Kalziumaufnahme kommt ja auch von Vitamin D Mangel. Und Vitamin D bekommt man nun mal eben über Sonnenlicht. Da reichen in den Wintermonaten die paar Stunden Helligkeit nicht, ganz zu schweigen von Polarnacht.
In Afrika gibt es das Problem nicht. Vitamin D Mangel kann dort eigentlcih nicht vorkommen.
Tonttu

 

[Tonttu_e]

RE: Eiweißträger Milch und Milchpr

Ich glaube kaum, dass Milch an Überernährung schuld ist, und das Problem kommt ja nicht daher, dass die Milch zu viel Fett hat, sondern, dass die Leute zu viel Chips, Kuchen etc. essen und sich zu wenig bewegen. Irgendwie kann mans auch übertreiben. Da würde es wesentlich mehr Sinn machen, Chips vom Markt zu nehmen, weil zu fettig und mit kaum wertvollen Stoffen drin.
Und irgendwo ist entrahmte Milch ja auch künstlich, weil das Fett ja rausgenommen werden muss.
Und da muss ich petermigr mal recht geben, Sachen mit normalem Fettgehalt sättigen auch besser als fettreduzierte Lebensmittel. Was habe ich also von fettreduzierten Lebensmitteln, wenn ich dafür mehr davon essen muss um satt zu werden?
Tonttu