RE: Bockshornklee zum Zunehmen
Liebe Marieluise!
Bei Bockshornklee handelt es sich um Schabziegerklee. Der wissenschaftliche Name ist Trigonella foenum-graecum. Dieses Kraut wird in Asien, Nordafrika und in Mittelmeerländern angebaut und stammt aus der Familie der Schmetterlingsblütler. Die reifen, getrockneten Samen werden gemahlen oder im Mörser zerstoßen und als Gewürz verwendet. Es ist ein ziemlich scharfes Gewürz, das ein Bestandteil des Currypulvers ist. Es eignet sich gut zum Würzen von asiatischen Gerichten und wirkt appetitanregend. Es ist mir nicht bekannt, daß man bei regelmäßgem Verzehr zunimmt. Es kommt wohl eher darauf an, mit welchen Speisen man es verzehrt.
Da es appetitanregend wirkt, könnte es vielleicht dazu verleiten mehr der Speisen, die damit gewürzt sind zu verzehren. Denn letztlich ist Zunehmen mit einem Überschuß an Kalorien zu begründen, nicht durch ein Gewürz!
Also essen Sie den guten Trigonella foenum-graecum ruhig weiter, aber seien Sie geizig mit fetthaltigen Nahrungsmitteln.
Viele Grüße
G. Walter-Friedrich (medicine-worldwide)
