ballaststoffe

[steinbock_mh]

hallo
ballaststoffe teilt man in wasserlöslich und nicht wasserlöslich ein.
inwiefern sollte man bei der nahrung auf so was achten?
was ist genau der unterschied und die auswirkung auf den körper?

 

[viejito]

Re: ballaststoffe

Die wasserloeslichen Ballaststoffe(das sind die meisten) werden im Darm in Fetttsaeuren umgewandelt und so energetisch verwertet. Man braucht bei der Nahrungsauswahl hierauf nicht zu achten.