Sehr geehrter Herr Dr. Scheufele, liebes Forum, seit ca. 5. Wochen mache ich eine low-carb-Diät. Der Tagesplan beinhaltet 2 Scheiben Knäckebrot mit Quark zum Frühstück, 500 g (in 1. Linie grünes) Gemüse sowie 200 g mageres Fleisch. Zum Würzen werden allein frische Kräuter verwendet, kein Salz...