Hallo, allgemein wird ja gesagt, dass man das Kochwasser von Kartoffeln wegschütten soll, denn das giftige Solanin geht in das Wasser über und zersetzt sich bei Hitze auch nicht. Aber was ist mit Ofenkartoffeln? Bleibt das Solanin nicht rein theoretisch einfach in den Kartoffeln, selbst wenn...