Liebe Frau Dr. Breidenassel, Chia-Samen, Leinsamen und Flohsamenschalen sind in den letzten Jahren wegen ihrer verschiedenen positiven Wirkungen (bei allen dreien: Verdauungsregulierung, bei Leinsamen und Chia-Samen: Omega-3-Fettsäuren) sehr in Mode gekommen. Leider liest man immer wieder...

Liebe Frau Dr. Ellinger, mir ist bekannt, dass die Ernährung nur einer der vielen Einflüsse auf den Cholesterinspiegel darstellt. Trotzdem meine Frage: Weiß man denn, um wieviel sich der Cholesterinspiegel durch Ernährung (maximal) senken lässt und wie schnell? Wenn man z.B. zwei Situationen...