Sehr geehrte Frau Mittmann, gestern habe ich (15 SSW) abgepacktes rohes Bio-Rinderhack gekauft (bis zum Verbrauchsdatum noch fünf Tage), um mir Hamburger zu machen. Beim Fleisch fiel mir auf, dass es etwas wässrig, locker und teilweise bräunlich war. Aber ich fühlte mich sicher, weil ich das...